中小企業經常提出的品牌經營問題之一就是中小企業資源、預算都沒有大企業那麼多,如何以有限資源和預算經營品牌呢?答案就是全員品牌思維、深入掌握目標市場理性和感性需求、針對需求的創新,最後則是徹底落實執行品牌訴求,而這四點也是中小企業品牌操作的成功方程式。
中小企業品牌經營成功的第一道方程式就是全員品牌思維,很多中小企業主認為品牌就是廣告、logo,所以只要由廣告、設計部門負責即可,其他員工並不用了解,也不用涉入。
事實上,品牌是屬於所有員工的,並不屬於某一部門或個人。簡單的說,所有員工,包括上至負責人,下至清潔人員,甚至約僱或委外的保全人員,都要有品牌思維和適宜的作為。
所謂的品牌思維,指的是所有員工都要有自己就是品牌代言人的想法,這就要靠負責人不斷的,並利用機會,教育所有員工,讓品牌思維內化至員工心裡。如此,員工服務消費者或表現在外的行為,雖不近完美,亦不遠矣!
試想一下,消費者前來消費時,若未獲得滿意的服務,反而是負面的服務,消費者除了對服務人員不滿外,也會對品牌大打折扣,留下惡劣的品牌印象,若沒有擴大事端,業者馬上損失的是一位消費者,但在網路發達和社群影響力日益壯大的情況下,造成的負面品牌形象,可能惡性循環的被一再放送,造成難以收拾的局面。
舉例來說,前一陣子,電視台報導,有消費者帶小朋友到高雄某一肉骨茶餐飲店消費,但業者並不是很歡迎帶小朋友前來光顧的消費者,受氣的消費者,氣不過下,在網路上發佈受氣的訊息,引發遭受同樣遭遇者的共鳴,於是電視台前往採訪,業者僅表示座位有限,拒絕進一步說明。
而筆者也特別前往一探究竟,結果發現,該店業者在店內張貼一張紅紙告示如下:「很抱歉!由於敝店座位有不多,請貴客『儘量縮短用餐時間』。」在此告示內文下端,又有一行小字寫著「若因此造成您的不便,敬請見諒!謝謝您的合作。」從此告示,很難不讓人聯想到業者的確是不歡迎帶小朋友前來消費,因為小朋友佔一個位子,加上可能吃得很慢,導致其他消費者沒位子可坐。
從品牌思維和服務作為的角度而言,業者不宜張貼此類告示,畢竟絕大多數消費者,不會無聊到用完餐,沒事又佔著位子不離開,若是像麥當勞此類型餐廳,空間大、環境整潔、不趕人、有冷氣吹和洗手間的,才比較容易長時間久坐。如此的告示,形同要消費者趕快吃完,快快走人,雖有向消費者說明座位有限,仍然造成消費者消費壓力,減少前來消費的頻率,也易造成客訴。
第二道方程式是深入掌握目標市場的理性和感性需求。所謂的理性需求,指的是產品或服務的基本功能,感性需求則是心理上的需求。大部份的業者都有掌握產品的基本需求或利益,但卻鮮少注意到感性需求,若只是掌握基本需求,就容易陷入同質化競爭,最後又落入價格戰,利潤愈來愈低,甚至虧本求取現金的週轉。反之,若能掌握感性需求,就能有差異化競爭,不再只是一味的價格戰。
舉例來說,手錶基本和理性需求是看時間,而現今的手錶無論是機械或電子式,都具備正確時間的基本需求功能,如此就沒有差異化,完全是價格導向,以同樣產品來說,台灣製價格就是比大陸製貴,所以許多大陸製的手錶產品就充斥市場。
若想擺脫價格競爭,就要考量到消費者感性需求或利益,而手錶的感性需求就是裝飾或配件,也就是說,手錶不再只是看時間,還要成為服裝搭配或是流行時尚的象徵。因此,具有設計感的手錶,就比較容易脫穎而出,讓消費者脫離比價的心理,轉而變成比酷、比炫、比流行的需求。而且不會像一般手錶,一只手錶戴到壞為止,而是會增加購買次數,甚至形成同儕效應的口碑行銷,帶動更多人購買和討論。
(摘自:企管顧問,顧問公司,政府補助, SBIR,補助計畫,科專計畫, 創業, 企業補助 討論區)
參考文獻:
1創新育成中心
2現場管理實務培育出色的基層主管
3陳雪華、邱子恆、范中威 知識經濟時代中知識管理人才培育之探討
資料來源:管理知識中心
巨群企管顧問